- 1,25 l rosołu,
- 4 łyżki oleju,
- cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 pomidory lub kopiasta łyżeczka pasty pomidorowej,
- łyżka sosu „soja" lub przyprawy do zup,
- 25 dkg mielonej wołowiny,
- 10 dkg makaronu (nitki),
- jajko,
- 3 dkg mąki,
- pół łyżeczki imbiru,
- szczypta ostrej papryki i sól do smaku
Jak przygotować
1. Drobno pokrajaną cebulę i roztarty czosnek przesmażyc na oleju (2 łyżki) w głębokim naczyniu, dodać obrane ze skórki i pokrajane pomidory i rosół, gotować pod przykryciem 20 min.
2. Wlać przyprawę do zup, włożyć makaron i gotować jeszcze kijka minut.
3. Mięso wymieszać z jajkiem, so!q i imbirem; formować małe pulpety, obtoczyć w mqce i smażyć na pozostałym oleju, aż się zru-mieniq ze wszystkich stron; przed podaniem włożyć do zupy pulpety.
Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata