| Kotlety wołowe mielone - Biff Lindstrom |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 50 dkg mielonej wołowiny,
- 2 średnie ziemniaki,
- średni burak ćwikłowy,
- 2 łyżki drobno posiekanej cebuli,
- 2 jajka,
- łyżka gęstej śmietany,
- łyżeczka kaparów,
- 5 dkg tłuszczu,
- sól i pieprz do smaku
|
|
|
|
Jak przygotować
1. Obrane ziemniaki ugotować i dobrze utłuc, burak ugotować w łupinie, obrać, posiekać.
2. Mięso, ziemniaki, cebulę, buraki i kapary (drobno posiekane) oraz jajka dobrze wymieszać, dodając śmietgnę; przyprawić solą, pieprzem i papryką.
3. Formować duże, płaskie kotlety i smażyć szybko na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
4. Podawać z ziemniakami z wody.
Można podawać z sadzonym jajkiem na wierzchu.
Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie