Jak przygotować

1. Wypłukaną fasolę namoczyć na kilka godzin w wodzie.
2. Rozgrzać smalec, dodać drobno posiekaną cebulę, obrane, wy1 płukane i drobno pokrajane warzywa; często mieszając smażyć 10 min.
3. Dodać rosół, odcedzoną fasolę, wypłukaną kaszę i masło; gotować na małym ogniu aż fasola będzie miękka.
4. Przed podaniem przyprawić solą i pieprzem.

Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata