Jak przygotować

1. Twaróg przepuścić przez maszynkę i utrzeć z jajkami, dodając mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz sól.
2. Włożyć do natłuszczanej i wysypanej tartą bułką tortownicy (22 cm średnicy).
3. Piec w nagrzanym piekarniku 45 min.
4. Podawać na ciepło z cukrem i kwaśną śmietaną.

Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata