Jak przygotować

1. Oczyszczone i wymyte ryby pokrajać na kawałki.
2. W rondlu przesmażyć na oliwie pokrajaną na plastry cebulę, dodać kawałki ryb, roztarty czosnek oraz paprykę.
3. Zalać wodą (1,25 l) i gotować 25 min.; przyprawić solą i pieprzem.
4. Podawać posypane posiekaną nacią pietruszki; osobno — grzanki z bułki.

Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata