Jak przygotować

1. Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać, dokładnie ubić, dodając m lelka, po łyżce posiekanego szezypiorfcu i 'naci ipietruszlki, sól i pieprz do smaku.
2. Śledzie obrać i zdjąć filety.
3. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem, nałożyć warstwę Ziemniaków, położyć filety i przykryć drugą warstwą ziemniaków.
4. Małe kawałeczki masła ułożyć na wierzchu ziemniaków i zapiec w piekarniku przez 20 min.
5. Podawać z zieloną sałatą.

Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata