| Holenderskie danie jednogarnkowe - Hutspot met Klapstuk |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 1 kg wołowiny z kością (szponder),
- 80 dkg ziemniaków,
- 80 dkg marchewki,
- 25 dkg cebuli,
- 3 dkg masła,
- sól i pieprz
|
|
|
|
Jak przygotować
1. Mięso gotować 90 min. w osolonej wodzie (0,75 l) z marchewką i cebulą pokrajaną no> plastry.
2. Dodać do mięsa obrane 1 pokrojone w ćwiartki ziemniaki i dalej gotować, aż ziemniaki będą miękkie.
3. Mięso wyjąć, pokrajać na kawałki.
4. Z marchwi, ziemniaków i cebuli zrobić puree, dodając pozostały rosół oraz masło.
5. Podawać puree obłożone kawałkami mięsa na ogrzanym półmisku.
Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie