Jak przygotować

1. Obrane jabłka pokrajać na ćwiartki, usunąć gniazdka i gotować do miękkości w niewielkiej ilości wody.
2. Przetrzeć przez cedzak i wystudzić.
3. Roztopić masło na patelni, dodać tartą bułkę oraz cukier i mieszając smażyć przez chwilę; ostudzić.
4. W naczyniu o dość wysokich brzegach układać warstwami puree jabłkowe, cienką warstwą dżemu i masę bułczaną, aż do wyczerpania składników.
5. Włożyć na 1 godz. do lodówki.
6. Podawać z ubitą śmietaną na wierzchu.
Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata