| Ziemniaki duszone ze śliwkami |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 1 kg ziemniaków,
- 250 g śliwek suszonych (bez pestek),
- 2 cebule,
- 2 łyżki masła,
- 1 łyżeczka tymianku,
- duży pęczek koperku,
- kilka gałązek zielonej kolendry,
- 2 ząbki czosnku,
- sól,
- pieprz
|
|
|
|
Jak przygotować
Ziemniaki obrać, pokrajać w plastry, wrzucić do rondla z rozgrzanym masłem, dodać namoczone śliwki, posiekaną drobno cebulę; oprószyć solą, tymiankiem i pieprzem, lekko podsmażyć. Następnie podlać szklanką wrzącej wody, a jeszcze lepiej bulionem z kostki, posypać posiekaną zieleniną, roztartym czosnkiem; przykryć i dusić do miękkości. Podawać jako znakomity dodatek do mięs.
Źródło: Kuchnia Gruzińska, G. Strumiłło-Miłosz
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie