Zagotować syrop z cukru i wody w stosunku 1:1 razem ze skórkami z wyciśniętych pomarańcz i cytryn, następnie dolać sok z nich i raz zagotować. Ostudzić, wyjąć skórki, przecedzić. Dolać wszystkie alkohole i włożyć ananasy pokrajane na 8 części. Zamrozić. Podawać w dużej szklanej lub srebrnej wazie — czaszy i wysokich szklankach (ewentualnie ze słomkami).