Jak przygotować

W garnku utrzeć masło z mąką ziemniaczaną i krupczatką, cukrem, drobno posiekaną wanilią. Rozprowadzić mlekiem i raz zagotować, aby zgęstniało. Zdjąć z ognia i wbić po jednym żółtka, stale mieszając, aby otrzymać gładką, jednolitą masę. Dodać ubite białka. Włożyć do dużej formy wysmarowanej masłem, wstawić do gorącego pieca. Wyjąć, gdy będzie z wierzchu zrumienione. Podawać z sokiem wiśniowym lub malinowym.