Jak przygotować

Bułkę otrzeć na tarce ze skórki, odkrajać końce i pokrajać na plasterki — ok. 24 szt. Jaja ubić z mlekiem, umoczyć każdy kawałek bułki, posypać cukrem i cynamonem, wyłożyć dno i boki żaroodpornego naczynia posmarowanego masłem. Jabłka obrać, wyczyścić z pestek i łusek, pokrajać drobniutko i wsypać na grzanki, przesypując cukrem i cynamonem oraz kładąc w kilku miejscach po 1/2 łyżeczki masła. Przykryć warstwą grzanek, dając na wierzch masło, przykryć i wstawić do pieca. Po upieczeniu wyjąć na półmisek, polać syropem zrobionym z 1 1/2 szklanki wody i 4 łyżek cukru (zagotować ze skórką cytrynową).