Jak przygotować

Przygotować ciasto kruche z rumem i upiec w tortownicy. Zlepiać brzegi ciasta, smarując ubitym jajkiem. Również wierzch smarować jajkiem. Grzyby wymyte i przebrane włożyć do garnka (większe podciąć) posolić i popieprzyć, dodać szczypiorek i koperek. Gotować, aż puszczą sok i zmiękną, dodać masło i śmietanę. Podgotować, aby nie były surowe, zdjąć z ognia i ostudzić, a następnie doprawić do smaku solą i pieprzem, po czym wyłożyć na ciasto w tortownicy. Brzegi zawinąć na wierzch i przykryć okrągłym płatem ciasta, posmarować jajkiem i wstawić do pieca na ok. 30 min.