Jak przygotować

Rybę oczyścić, wymyć i raz zagotować. Obrać mięso. Cebulę drobno posiekaną przesmażyć na maśle, dodać do niej rybę i chwilę smażyć razem, dodać pieprzu, posiekane jajko na twardo, sól. Wymieszać i faszerować pierożki, jak podano wyżej.