Jak przygotować

Cielęcinę z łojem zemleć i dodać przesmażoną w łyżce masła drobno posiekaną cebulę, bułkę namoczoną w mleku i wyciśniętą, jajko, sól, pieprz i posiekany koperek. Farsz nakładać na krążki ciasta posmarowane jajkiem, przyłożyć drugim krążkiem również posmarowanym ubitym jajkiem i wstawić do gorącego pieca.
Podawać posypane smażoną pietruszką.