- 100 g cielęciny lub piersi kurzej
- 100 g bułki
- 1 jajko
- 20 g masła
- 30 oliwek
- gałka muszkatołowa
- sól
Jak przygotować
Bułkę namoczyć w mleku, wycisnąć i zemleć razem z mięsem, doprawić utartą gałką muszkatołową, wymieszać z jajkiem i masłem. Faszerować wydrążone oliwki, wiązać je nitką i gotować w rosole.