Jak przygotować

Zaczynić ciasto z 1 1/2 szklanki mąki, śmietany, .śmietanki, drożdży i jaj, zostawić, aby podrosło, po czym wyrobić dokładnie, dodać masło i resztę' mąki. Ciasto powinno być gęste (jak na pierogi). Znów je zostawić, aby podrosło. Rozwałkować na 1,5 palca grubości, pokrajać na kwadraty 8x8 cm i układać na blasze posypanej mąką. Zaczekać, aż wyrosną. Smażyć na maśle i zaraz podawać ze śmietaną i z cukrem.