Jak przygotować

Ciasto przygotować jak podano na str. 19. Wydrelowane wiśnie wymieszać z cukrem i postawić na 3 godz. na słońcu, po czym wysypać na sito i odcedzić sok. Z tak przygotowanych wiśni zrobić warenniki (czyli pierożki) i podawać z uzyskanym uprzednio sokiem, przegotowanym i ochłodzonym oraz ze śmietaną. Można również sok rozwodnić i w nim gotować warenniki.