Farsz:
- 2 cebule
- 300 g wędliny (szynka, baleron)
- 300 g mięsa z dziczyzny
- ziele angielskie
- 2 goździki
- gałka muszkatołowa
- pieprz, sól
Sos:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- rosół
- sok z cytryny
Jak przygotować
Drobno usiekać cebule, wędlinę i mięso z dziczyzny, dodać sól, pieprz, ziele- angielskie, goździki, gałkę muszkatołową. Wszystko razem usiekać i wymieszać. Ciasto przygotować jak w poprzednim przepisie.
Sosrzasmażkę z masła i mąki rozprowadzić rosołem,dodając sok z cytryny.
Podawać z sosem lub w rosole.