Jak przygotować

Położyć na dno garnka mięso i dusić w małej ilości wody, aż się zrumieni ze wszystkich stron, dodać włoszczyznę i przyprawy, dolać wody. Got8wać przez 3—4 godz. Gdy mięso miękkie, przecedzić. Ten rosół podawać — podobnie jak czysty — z dodatkami typu pierożki.