Jak przygotować
Z buraków i czarnego chleba przygotować wcześniej kwas buraczany. Kiedy już kwas będzie gotowy, odlać 1,5l. Dodać do niego umyty, drobno posiekany szczypiorek i koperek, lekko wymieszać z solą i szczyptą cukru. Wszystko zabielić śmietaną i schłodzić.
Chłodnik litewski podawać najlepiej ze smażonymi lub gotowanymi ziemniakami.
|