Jak przygotować

Groch i faoslę przebrać, wymyć i namoczyć z dnia na dzień w przegotowanej wodzie. Wymoczony groch i fasolę włożyć do rosołu, dodać liśc laurowy i gotować aż zmięknie.

Do mielonego mięsa wbić jajko, dodać sól, pieprz, wymieszać i uformować gałeczki. Gałeczki ugotować osobno i po ugotowaniu dodać do zupy wraz z otrzymanym wywarem.

Zupę posolić, dodać pieprzu według smaku i zabielić śmietaną.

Do zupy podaje się grzanki z czarnego chleba, obsmażone na tłuszczu i posypane kminkiem.