Jak przygotować

1. Obrane cebule oraz i cytrynę pokrajać na cienkie plasterki, lekko nasoHć, zostawić na 1 godz., polewajqc oliwą.
2. W salaterce wymieszać „obrączki" plasterków cebuli z plasterkami cytryny, polać octem wymieszanym z sokiem z drugiej, cytryny i marynować przez 24 godz.
3. Podawać do wędlin lub zimnego mięsa.

Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata