Jak przygotować

1. Soczewicę namoczyć na noc, gotować prawie do miękkości, zalewając wrzącą wodą (4 szklanki).
2. Ryż wymyć, namoczyć >na Mika minut w wodzie, odcedzić, wsypać do naczynia z soczewicą, delikatnie wymieszać, posolić i dolać 2 szklanki wrzącej wody, aby potrawa miała konsystencję bardzo gęstej zupy i gotować 20 min. na małym ogniu pod przykryciem.
3. Przed podaniem polać gorącym masłem i przyprawić „garam--masala".

Anglicy przejęli tę potrawę i podają ją na śniadanie (Kedgeree).

Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata