Przepisy kulinarne z całego świata      Mamy już 72707 przepisów! Znajdź przepis Dodaj przepis Zaloguj się

Przepisy kulinarne





Kuchnia Jugosłowiańska

Kuchnia Serbii i Czarnogóry jest typową kuchnią jugosłowiańską. Choć kraj ten graniczy z Chorwacją, Bośnią i Hercegowiną, Węgrami, Rumunią, Bułgarią, Macedonią i Albanią to największe piętno pozostawiła jednak paręsetletnia okupacja turecka. Kuchnia serbska podobnie jak kuchnia chorwacka i bośniacka posiada wiele zapożyczeń z kultury tureckiej. Podaje się tu bułki pita i baraninę, spożywa się dużo jogurtów a na deser bakalii. Najbardziej znaną potrawą typową dla Serbii jest fasola (pasulj). Przyrządza się ją najczęściej z żeberkami. Co do mięs, których Serbowie i Czarnogórcy jedzą stosunkowo dużo, najczęściej podaje się je pieczone (zwyczajowo jest to jagnięcina lub wieprzowina). Oprócz potraw mięsnych Serbowie i Czarnogórcy jedzą także wiele dań bezmięsnych. Są to sałatki ze świeżych warzyw, często podawane z serem i zupy. Popularnością cieszy się też gorący chleb faszerowany gulaszem albo serem (lepinja), jest to odpowiednik polskiego kulebiaka. Na wybrzeżach Czarnogóry, nad Adriatykiem, pomiędzy Albanią a Bośnią jada się dużo ryb i owoców morza, a na terenach naddunajskich spożywa się wiele dań z ryb słodkowodnych. Podobnie jak w Chorwacji, również Serbowie piją śliwowicę. Natomiast Czarnogórcy chętniej sięgają po winiak (vranace). Pije się też sporo wina. Wśród napojów bezalkoholowych króluje kawa, przyrządzana oczywiście po turecku.

Żródło: odyssei.com

Wybierz przepis kulinarny z kuchni jugosłowiańskiej
Dla Twojej wygody oprócz wyszukiwarki podzieliliśmy przepisy kulinarne ze względu na kuchnie świata. Jeśli szukasz w kuchni jugosłowiańskiej odpowiedniego przepisu, to po prostu wybierz teraz z menu po lewej odpowiednią kategorię i zapoznaj się z przepisami kulinarnymi, które są dostępne. Mamy nadzieję, że spodobają Ci się zaproponowane przepisy kulinarne, będą smaczne i łatwe w przyrządzeniu.

Życzymy smacznego dla Ciebie i całej rodziny!

O serwisie Pomoc Kontakt

na tej stronie | moja strona | tutaj | wynajem z oc sprawcy | kliknij