Jak przygotować

1. Obrane, dokładnie wymyte pory gotować w całości przez 10 min.
2. Odcedzić i pokrajać na 'kawałki długości 5 cm.
3. Zagrzać olej w rondlu, lekko obrumienić opłukany i dobrze osaczony ryż.
4. Dodać pokrajane na paski strąki papryki, obrane ze skórki ! pokrajane na ćwiartki pomidory ii pory; zalać podwójną ilością W stosunku do ryżu, wrzącej osolonej wopty.
5. Zapiekać w piekarniku na małym ogniu 30 min.
6. Podawać na gorąco, pokropioną sokiem z cytryny.

Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata