Jak przygotować

1. Mięso drobno posiekać.
2. Namoczoną w wodzie bułkę dobrze wycisnąć, rozetrzeć widelcem i dokładnie wymieszać z mięsem, dodając jajko, roztarty czosnek, sól, pieprz i tymianek.
3. Podzielić mięso na 4 części, formować podłużne sznycelki, które obtaczać w mące i smażyć na oleju 5 min. z każdej strony. Można jeść zarówno na gorąco, jak i na zimno.

Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata