Jak przygotować

1. Sałatę dokładnie wymyć, dobrze osuszyć w ściereczce i każdy liść pokrajać na 3 części.
2. Liście sałaty ułożyć w salaterce, przybrać plastrami obranej ze skórki pomarańczy i -zalać sokiem z pomarańczy wymieszanym z oliwą, octem, musztarą; przyprawić solą i pieprzem.

Źródło: Maciej E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata