Jak przygotować

1. Przyrządzić kruche ciasto (przepis 384). Odstawić w chłodne miejsce na 1 godz.
2. Wydrylować owoce, duże przekroić na połówki.
3. Wysmarowaną tłuszczem formę wyłożyć ciastem o grubości 1/2 cm. Na wierzchu ułożyć owoce w regularną rozetę, posypać cukrem i piec w gorącym piekarniku 35—40 min.

Rady:
• upieczoną tarte można posmarować cienką warstwą podgrzanego dżemu lub konfiturą z owoców, z jakich została upieczona.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta