Jak przygotować

1. Ziemniaki, cebulę i pomidory obrać, z papryki usunąć pestki. Wszystkie jarzyny dokładnie opłukać i pokroić na kawałki.
2. W rondlu rozgrzać tłuszcz, włożyć jarzyny, zioła, czosnek, sól i pieprz, zalać wodą. Dusić pod przykryciem 45 min (w szybkowarze 15 min). Przed podaniem oprószyć siekaną natką.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta