Jak przygotować

1. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w talarki. Gotować 10 min w osolonej wodzie.
2. Serki topione pokroić na kawałki.
3. W wysmarowanym tłuszczem żaroodpornym naczyniu układać warstwami ziemniaki i ser.
4. 2 jajka roztrzepać z mlekiem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zalać ziemniaki, na wierzchu ułożyć grudki masła. Piec w średnio nagrzanym piekarniku 25 — 30 min.

Rady:
• do przyrządzania tej potrawy nie można używać młodych ziemniaków.

Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta