Jak przygotować

1. Pomidory przeciąć na pół, lekko odcisnąć sok i pestki.
2. Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem, ułożyć połówki pomidorów stroną przeciętą do góry.
3. Cebulki drobniutko posiekać, wymieszać z tartym serem, tartą bułką, solą i pieprzem i położyć na pomidorach. Posypać siekaną natką, na wierzchu ułożyć grudki masła.
4. Ustawić wysoko w średnio nagrzanym piekarniku i piec 20 — 25 min.

Rady:
• podawać na jednym półmisku z eskalopkami lub kotletami cielęcymi.

Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta