| Marchewka po burgundzku - Carottes a la bourguignonne |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 1 kg marchewki,
- 40 g masła lub margaryny,
- 30 g mąki,
- 2 cebule,
- 1 szklanka wrzącej wody,
- sól, pieprz
|
|
|
|
Jak przygotować
1. Obrać i umyć marchew. Gotować w osolonej wrzącej wodzie 30 min.
2. Cebule obrać, pokroić w plasterki i zrumienić na tłuszczu w dużym rondlu.
3. Marchewki odcedzić, pokroić w plasterki i wrzucić do rondla z cebulą. Oprószyć mąką, wymieszać drewnianą łyżką i trzymać na silnym ogniu, aż zbrunatnieją. Wówczas wlać wodę, doprawić solą i pieprzem i dusić 15 min.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie