| Marchewka a la Pompadour - Carottes a la Pompadour |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 500 g marchewki,
- 500 g ziemniaków,
- sól
sos beszamelowy:
- 30 g mąki,
- 30 g masła lub margaryny,
- 1/2 1 mleka,
- sól, pieprz
|
|
|
|
Jak przygotować
1. Marchewkę i ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Gotować osobno w osolonej wodzie 30 min.
2. Przygotować sos: w rondelku rozgrzać tłuszcz, wsypać mąkę, rozmieszać drewnianą łyżką na jednolitą masę i dolać zimne mleko. Mieszając zagotować i pozostawić na wolnym ogniu 5 — 10 min. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
3. Marchewkę i ziemniaki odcedzić, ułożyć na głębokim półmisku, polać sosem i natychmiast podawać.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie