| Befsztyk mielony z pieczarkami po prowansalsku - Beefsteak a la provencale |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 300 g chudego mięsa wołowego,
- 100 g pieczarek,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 jajko,
- 30 g mąki,
- 30 g oliwy lub oleju,
- sól, pieprz,
- natka pietruszki
|
|
|
|
Jak przygotować
1. Mięso i umyte pieczarki zemleć, dodać drobno posiekany czosnek, jajko, sól i pieprz. Dokładnie wyrobić.
2. Formować okrągłe lub owalne kotlety, obtaczać w mące i smażyć na gorącym tłuszczu na złoty kolor.
3. Przed podaniem jeszcze raz posypać solą, pieprzem i drobno posiekaną pietruszką.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie