| Paszteciki po bretońsku - Petits pates Petits pates |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 300 g cielęciny bez kości,
- 20 g masła lub margaryny,
- 2 duże cebule,
- 100 g boczku wędzonego,
- 1 jajko, tymianek,
- natka pietruszki,
- 1 łyżka koniaku,
- 50 g bułki bez skórki,
- 2 łyżki mleka,
- sól, pieprz
|
|
|
|
Jak przygotować
1. Posiekać i zrumienić na tłuszczu cebulę, bulkę pokruszyć i skropić mlekiem.
2. Mięso zemleć, dodać cebulę, tymianek, posiekaną natkę, pokrojony w drobną kostkę boczek, pokruszoną bułkę, jajko, sól, pieprz i koniak. Bardzo starannie wyrobić.
3. Wyciąć 8 kwadratów z folii aluminiowej. Na każdym położyć kupkę farszu i szczelnie zawinąć nie ściskając. Wstawić do gorącego piekarnika i piec około 20 min.
4. Podawać w folii na gorąco lub na zimno.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie