| Eskalopki cielęce z patelni - Escalopes de veau a la poele |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 400 g cielęciny sznyclówki,
- 25 g mąki,
- 30 g masła lub margaryny,
- sól, pieprz
|
|
|
|
Jak przygotować
1. Opłukane mięso pokroić skośnie w poprzek włókien na 4 cienkie eskalopki, oprószyć solą, pieprzem i lekko mąką.
2. Rozgrzać na patelni tłuszcz i smażyć eskalopki na średnim ogniu 4 — 5 min z każdej strony, zależnie od grubości.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie