| Ryba smażona - Poisson a la meuniere |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 800 g ryby (4 porcje),
- 20 g mąki,
- 50 g masła lub margaryny,
- pieprz, sól,
- natka pietruszki,
- 1 cytryna
|
|
|
|
Jak przygotować
1. Filety rybne umyć i osuszyć, skropić sokiem cytrynowym, oprószyć solą, pieprzem i mąką.
2. Rozgrzać na patelni tłuszcz i kłaść porcje ryby. Smażyć na średnim ogniu 5 — 7 min z każdej strony.
3. Podawać na ogrzanym półmisku, posypane siekaną natką, z ćwiartką cytryny na każdym kawałku.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie