| Makrele z rusztu w śmietanie - Maquereaux grilles a la creme fraiche |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 4 makrele,
- 2 łyżki oleju,
- 3 łyżki śmietany,
- natka pietruszki,
- szczypiorek,
- estragon,
- sól, pieprz
|
|
|
|
Jak przygotować
1. Sprawić makrele, umyć i osuszyć. Naciąć ostrym nożem w kilku miejscach, nasmarować olejem i ułożyć na ruszcie. Pod spodem ustawić naczynie na sos.
2. Piec w gorącym piekarniku przy otwartych drzwiczkach 3 — 4 min z każdej strony.
3. Ułożyć makrele na ogrzanym półmisku, posypać solą i pieprzem. Polać śmietaną o temperaturze pokojowej, posypać siekaną zieleniną i natychmiast podawać.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie