Jak przygotować

1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić, cebule pokroić w plastry.
2. Wysmarować tłuszczem naczynie do zapiekania i ułożyć w nim pomidory, cebulę i kawałki ryby. Oprószyć solą i pieprzem.
3. Rozpuścić w szklance wrzącej wody kostkę rosołową i zalać rybę. Posypać tartą bułką i na wierzchu ułożyć grudki masła.
4. Piec w średnio nagrzanym piekarniku, skrapiając od czasu do czasu sosem.
Źródło: Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta