Jak przygotować

1. Umyte pieczarki pokroić w plasterki i smażyć 1-2 min w
tłuszczu. Oprószyć solą i pieprzem.
2. Przyrządzić i usmażyć omlet (przepis 130).
3. Przed złożeniem omletu na pół położyć na środku połowę grzybów, złożyć omlet i przewrócić na ogrzany podłużny półmisek. Resztę pieczarek ułożyć obok omletu i podawać.

Źródło: Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta