Jak przygotować

1. W garnku o grubym i zaokrąglonym dnie roztrzepać jajka z solą, pieprzem i masłem.
2. Garnek z jajkami wstawić do garnka z gorącą wodą tak, aby dno było zanurzone w wodzie, i trzymać na średnim ogniu, stale mieszając drewnianą łyżką, 7 — 8 min.

Źródło: Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta