| Sałatka z fasolki szparagowej, ziemniaków i pomidorów - Salade de pommes de terre, haricots verts et tomates |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 250 g fasolki szparagowej,
- 250 g ziemniaków,
- 250 g pomidorów,
sos vinaigrette:
- 2 łyżki soku cytrynowego lub octu winnego,
- 6 łyżek oliwy lub oleju,
- sól, pieprz
|
|
|
|
Jak przygotować
1. Fasolkę szparagową umyć, obrać i ugotować w osolonej wodzie, bez przykrycia (15—20 min).
2. Ugotować ziemniaki, ostudzić i pokroić w talarki.
3. Sparzyć pomidory, obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki lub ósemki.
4. Z soli, pieprzu, soku cytrynowego i oliwy przyrządzić sos vinaigrette (przepis 21).
5. Ziemniaki, fasolkę, pomidory włożyć do salaterki, polać sosem, delikatnie wymieszać.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie