Jak przygotować

1. Fasolę ugotować, odcedzić i ostudzić.
2. Cebulę pokroić w cienkie plasterki.
3. Przyrządzić sos vinaigrette: wycisnąć lub drobno posiekać czosnek, rozetrzeć z solą, połączyć z sokiem cytrynowym i oliwą, dokładnie wymieszać drewnianą łyżką.
4. Fasolę z cebulką wymieszać z sosem i posypać siekaną natką.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta