| Sałatka piękna Hortensja - Salade belle Hortense |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 250 g selera,
- 1 mały burak ćwikłowy,
- 8 orzechów włoskich,
- 5 łyżek majonezu,
- 1 łyżeczka do kawy musztardy,
- 1 łyżka oliwy,
- 1 łyżeczka soku cytrynowego lub octu winnego,
- sól, pieprz
|
|
|
|
Jak przygotować
1. Na 2 godz przed podaniem zetrzeć na grubej tarce do jarzyn seler, skropić sokiem cytrynowym, wymieszać z majonezem, wyłożyć do salaterki.
2. Ugotować burak w łupinie, ostudzić, obrać, pokroić w plasterki, polać oliwą i sokiem cytrynowym, oprószyć solą i pieprzem.
3. Przed podaniem na wierzchu selera ułożyć plastry buraka i połówki wyłuskanych orzechów włoskich.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie