| Sos beszamelowy - Sauce bechamel |
Średnia ocen: 0
Ilość ocen (0)
|
Składniki
- 30 g masła lub margaryny,
- 30 g mąki,
- 1/2 1 mleka lub słodkiej śmietanki,
- sól, pieprz
|
|
|
|
Jak przygotować
1. W rondelku roztopić na wolnym ogniu tłuszcz, dodać mąkę i nie rumieniąc wymieszać na puszystą masę.
2. Dodać jednym ruchem zimne mleko lub śmietankę, sól i pieprz. Mieszać, aż sos zgęstnieje.
3. Trzymać na bardzo wolnym ogniu przez 10 min.
Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta
|
| |
Napisz, co sądzisz o tym przepisie...
|
|
Znajdź przepis
O serwisie