Jak przygotować

1. W miseczce ubijać trzepaczką mleko skondensowane, aż stanie się puszyste.
2. Nie przerywając ubijania dodawać powoli olej.
3. Pod koniec ubijania sosu dodać kolejno: musztardę, ocet, sól i pieprz.

Źródło: Barbara Buczna, Bożena Bonik. Kuchnia Francuska, na codzień i od święta