Jak przygotować

1. Zagotować wodę w garnku. Wsypać stopniowo polentę i starannie wymieszać, aż stanic się sztywna i kleista. Zwrócić też uwagę na wskazówki na opakowaniu.
2. Dodać tymianek i doprawić pieprzem i solą.
3. Gotową polentę umieścić na desce kuchennej; jej warstwa powinna mieć 2,5 cm grubości. Pozostawić do wystygnięcia.
4. Ostudzoną polentę pokroić ostrym nożem w kostkę o bokach 2,5 cm.
5. Plastry szynki przekroić wzdłuż na polowy i owinąć nimi kostki polenty.
6. Gotowe kostki nadziać na patyki do szaszłyków.
7. Szaszłyki z polenty skropić odrobiną oliwy i regularnie okręcając zapiekać przez 7-8 minut w piekarniku z funkcją grilla lub na tradycyjnym grillu węglowym. Na koniec przełożyć na talerze i podawać z zieloną sałatą.