Jak przygotować

1. Suche płytki makaronu lasagne podgotować, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
2. Na rozgrzanej na patelni oliwie smażyć przez 3-4 minuty cebulę i czosnek. Dołożyć pieczarki i drób i podsmażać około 4 minut.
3. Dolać wino i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować 5 minut. Dodać pomidory i cukier. Gotować przez kolejne 3-5 minut, aż mięso stanie się miękkie.
4. Aby przygotować sos beszamelowy, należy rozpuścić masło w garnku, połączyć z mąką i zasmażać przez 2 minut)'. Następnie garnek zdjąć z kuchenki i dolewać mleko, aż powstanie jednolity sos. Garnek ustawić ponownie na kuchence i gotować, przez cały czas mieszając, aż do spulchnienia sosu. Pozostawić do wystygnięcia. Dodać jajko i połowę parmczanu. Doprawić pieprzem i solą.
5. Natłuszczoną blaszkę do pieczenia wyłożyć 3 płytkami makaronu lasagne i pokryć połową mieszanki drobiowej. Powtórzyć. Ostatnią warstwę mieszanki pokryć 3 pozostałymi płytkami makaronu. Polać sosem beszamclowym i posypać parmezanem. Całość umieścić w piekarniku rozgrzanym do 190°C i zapiekać przez 30 minut na złotobrązowy kolor.