Jak przygotować

1. Bazylię umyć i osuszyć za pomocą ręczników papierowych.
2. Bazylię, czosnek, ziarna pinii i parmezan umieścić w mikserze i miksować około 30 sekund luli rozgnieść w moździerzu na jednolitą pastę.
3. W czasie pracy miksera dolać wąskim strumieniem oliwę i połączyć z pozostałymi składnikami. W przypadku użycia moździerza, oliwę lać małymi porcjami i dobrze wymieszać.
4. W tym czasie ugotować makaron na pólmiękko. Odcedzić.
5. Sos pesto doprawić pieprzem i solą. Połączyć z gorącym makaronem. Przełożyć na talerze i od razu podawać.